Peixe gratinado com alho francês

Esta receita foi tirada da revista saúde à mesa e adaptada à My Cook

Ingredientes 4 pessoas:

3 alhos franceses - usei 1 alho francês, 1 courgette e 1 cenoura

azeite

2 dl natas magras - usei natas de soja

1 iogurte natural

noz moscada

pimenta - usei hortelã pimenta

3 ovos

400 g pescada cozida e limpa - usei filetes de pescada

sumo e raspa de 1 limão

salsa

pão ralado

sal

Como tinha pressa coloquei o peixe a cozer na panela de pressão enquanto fiz o molho na My Cook.

Cortar os legumes grosseiramente e colocar no copo. Dar uns toques de turbo até estarem triturados.

Acrescentar o azeite e programar 7 min, temp 100, vel 1

Em seguida acrescentar as natas e o iogurte assim como os temperos.

Programar 5 min, temp 80º, vel 2

Juntar os ovos bem batidos e deixar mexer uns segundos na vel 3.

Colocar o peixe no fundo de uma travessa de ir ao forno desfazendo um pouco em lascas se preferir (eu acrescentei um pouco de sal ao peixe), regar com o sumo de limão e a raspa.

Polvilhar com salsa picada

Cubrir com o molho de legumes e com pãp ralado.

Vai ao forno cerca de 20 min a 220º ou até ficar douradinho

Nota: 345 Kcal por pessoa