Salada de Ervas variadas

Receira retirada da revista saúde à mesa de Junho e que serviu como acompanhamento.

Ingredientes:
2 laranjas
1/2 meloa
alface, rúcula e agrião
1 pepino
1 raminho de coentros, salsa e mangericão - picar td
1 colher chá de mostarda
1 colheres sopa vinagre de frutas
1 colher chá flor de sal (ou sal)
pimenta
1 dl azeite.

Preparação:
Preparar todos os ingredientes - lavar, descarcar e cortar.
Ao retirar a casca da laranja e cortar guardar o sumo e reservar.
Colocar todas as ervas numa saladeira e misturar. Juntar os restantes ingredientes.
Para fazer o molho juntar o sumo de laranja reservado aos restantes ingredientes.
Regar a salada com o molho.