Esta receita foi retirada do site da Mafalda Pinto Leite.
Ingredientes:
1 iogurte natural
gengibre ralado
coentros
peito de fango
batatas de assar
pimentos padron
ananás
tomates cereja
Espetos para espetadas
Preparar uma marinada com o iogurte, o gengibre e os coentros e colocar o frango já cortados aos cubos pelo menos 30 min.
Cozer as batatas - eu cozi a vapo.
Preparar as espetadas:
- umas com frngo, pimento e ananás
- outras com batata, frango e tomate
Grelhar.
Aompanhei um esta bela salada:
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