Finalmente encontrei o malte no El corte Inglês.Este gelado da AF é fantástico.
Ingredientes:
3 pacotes de Natas
125 ml de leite meio gordo
75 g de malte em pó
1 pitada de sal
120 g de açúcar
4 gemas de ovo
Aroma de baunilha
1 embalagem de Maltesers cortados aos bocados pequenos
No copo colocar as natas, o leite, o malte, a pitada de sal, o açúcar e a baunilha e misture na vel 4.
Seleccionar 8 min, 80º, vel 1.
Bater as gemas à parte. Misturar uma parte da mistura anterior nas gemas e depois misturar tudo na velocidade 2.
Programar mais 6 min, 80º, vel 1.
Deixar arrefecer e meter na máquina de gelados.
Quando estiver bastante espesso misturar os maltesers
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