sexta-feira, 21 de agosto de 2009

Lasanha de Courgettes



Adorei esta Lasanha - experimentem
Receita retirada da revista Saúde à Mesa
Número de pessoas:3/4
Ingredientes:600g de courgette - usei 1/2 mas das grandes
placas de lasanha
azeite
temperos
amido de milho
Queijo magro
milho em lata
Preparação:Colocar água (acima de 1L) no copo com sal.programar 8 min, temp varoma, vel 2
Entretanto lavar e cortar a courgette às fatias finas
Colocar no cesto
Colocar o cesto dentro do copo quando acabarem os 8 min e programar mais 12 min, mesma temp e velocidade.
Reservar 250 ml da água de cozedura.Colocar os 250 ml dentro do copo, programar vel 3 e juntar 3 colheres de sopa de amido de milho pelo furo da tampa.
Deixar misturar bem e programar tem 100º, vel 3 até este molho branco engrossar. temperar com ervas aromáticas a gosto (já tem sal da cozedura)
Montagem da lasanha:untar o tabuleiro com um pouco de azeitee colocar alternadamente: placas lasanha (usei da verde), courgette, milho,queijo e molho branco
No fim coloquei um pacote de natas de soja
Foi ao forno - coloquei primeiro tapado com uma folha de alumínio até cozer a massa e depois retirei e deixar gratinar um pouco
Fotos:Não tenho aqui mas depois coloco

2 comentários:

gasparzinha disse...

Ana Luci, que delícia!

Esta receita é daquelas que cá em casa faz sucesso. :)

Ana Lúcia disse...

também adorámos. E a de peixe tb é fantástica.