terça-feira, 1 de setembro de 2009

Pudin Flan sem açúcar


Ingredientes:
- Margarina vegetal (para barrar a forma)
- 6 dl de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de adoçante
- raspa de 1 laranja
- 5 ovos
Preparação:
1. Ligue o forno a 180º.
2. Auqcer o leite num tacho. à parte misturar o adoçante, o amido e a raspa da laranja. Juntar os ovos e bater bem. Adicionar o leite em fio mexendo sempre.
3. Verter o preparado numa forma e levar ao forno em banho Maria (coloquei água no tabuleiro do forno), durante cerca de 40 minutos.
Retirar do forno, deixar amornar e desenformar.
Notas: 142Kcal por pessoa (8 pessoas)
Eu usei uma forma de silicone por isso passei-a apenas por água fria antes de colocar o pudim.
Se usarem uma forma de alumínio deve-se barrar com a margarina, forar com papel vegetal e voltar a barrar com margarina.
Não fica muito doce!

2 comentários:

Manuela L. disse...

bela receitinha, as vezes é preciso cortar no açucar!
Bjs

Romy disse...

Humm!!! pela aparencia deve ser optima... fico aguardar ;-)